Винный тур «Дорога великих вин Бургундии»

Добро пожаловать в увлекательное пятидневное путешествие по живописной Бургундии, где каждый день будет наполнен новыми открытиями и впечатлениями. Я приглашаю вас окунуться в мир изысканных вин, средневековой архитектуры и удивительных гастрономических традиций этого уникального региона Франции.

Начнем наше путешествие с переезда из Парижа в Бон, где вы сможете прогуляться по средневековым улочкам Осера и насладиться красотой его архитектуры. Наша программа включает в себя посещение живописных деревушек, таких как Шабли, где вы познакомитесь с производством местного белого вина и, конечно же, попробуете его на дегустации.

Далее мы более глубоко изучим бургундские вина, узнаем об их разновидностях и особенностях. Вы сможете принять участие в энологической экскурсии, где будут задействованы все пять чувств, и научитесь правильно дегустировать вино на мастер-классе от профессионального сомелье.

После мы посетим Золотой склон (Cote d’Or) и попробуем его знаменитые вина гран крю. Вы посетите самую старую европейскую богадельню и её музей вина, а также узнаете о бургундской архитектуре и истории.

Также мы посетим Склон Ночи (Cote de Nuits), где мы погрузимся в исторические погреба и виноградники, узнаем о традициях виноделия и попробуем знаменитые бургундские сыры.

И, наконец, завершение нашего путешествия приведет нас в Дижон, где вы сможете прогуляться по его удивительным улицам и посетить одну из самых красивых деревень Франции.

Присоединяйтесь ко мне в этом незабываемом путешествии, полном открытий и вкусовых впечатлений!

Программа тура может быть следующей:

День 1 — Переезд в Бургундию, посещение средневекового Осера и дегустация белого вина шабли.

10:00 Выезд из Парижа в Бон.

По пути: Прогулка по средневековому городу Осер и поездка на кораблике с перекусом (или, если погода будет ветряная или дождливая, небольшой импровизированный пикник в укрытии).

Ближе к вечеру — посещение деревушки Шабли, где производят одноименное белое вино. Дегустация местных вин.

18:00 Приезд в Бон. Свободное время.

День 2 — Изучение бургундского вина: разновидности и особенности.

10:00 Встреча в отеле Бона. Небольшая ознакомительная пешая экскурсия по Бону. Первое знакомство с бургундским вином. Энологическая экскурсия к производителю вин в Боне, во время которой будут задействованы 5 чувств (вкус, обоняние, зрение, слух и осязание). Обед в центре Бона. Мастер-класс от профессионального сомелье, как правильно дегустировать бургундские вина (будет предложено 8 разных вин, чтобы понять особенности и почувствовать разницу). Посещение именитого и одного из самых крупных винных погребов в Бургундии. С 18:00 свободное время.

День 3 — Золотой склон (Cote d’OR): дорога гран крю.

10:00 Встреча в отеле Бона. Посещение самой старой европейской богадельни и ее музея вина. Это место — «визитная карточка» Бона и прекрасно сохранившийся образец бургундской архитектуры. Посещение имения «Помар» и дегустация вин этого производителя гран крю. Обед. Посещение Шато Мерсо. Возвращение в Бон. С 17:30 свободное время.

День 4 — Склон Ночи (Cote de Nuits).

10:00—11:00 Посещение погреба в деревне Нюи-Сен-Жорж. Дегустация одноименного вина — одного из самых любимых вин короля Людовика XIV. По дороге остановки рядом с виноградниками, рассказ об особенностях почвы и лозы. Посещение шато Кло де Вужо — место рождения бургундского вина. Посещение производства вина в местности Givray-Chambertin. Дегустация 6 видов традиционных бургундских сыров на сырной ферме. Возвращение в Бон.

С 18:00 свободное время.

День 5 — Дижон и его окрестности.

Переезд в Дижон.

Пешая экскурсия по Дижону. Обед в Дижоне.

Прогулка по одной из самых красивых деревень Франции — Шатонеф. Возвращение в Париж.

Во время путешествия вы сможете побывать на трюфельной охоте, научиться открывать игристое вино бокалом, сочетать блюда с вином, ну и конечно же узнать много нового и интересного о вине, гастрономии, истории и культуре.